Der Clos Dominic Vinyes Baixes 2017 aus Kataloniens ältester Weinanbauregion, dem Priorat.
Der Duft aus reifen und dunklen Früchten dominiert, wirkt konzentriert und vielschichtig.
Seine feine Mineralität gibt ihm neben seiner Kraft mehr Finesse. Hier geben sich die Rebsorten Merlot 40%, Grenache 40% und Cariñena 20% die Hand.
Dieser Wein reift 20 Monate im French Barrique. 16% Alkohol sind hervorragend eingebunden und man schmeckt ihn nicht.
Sehr viel Spaß im Glas, sowohl solo als auch zu rotem Fleisch.
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