Die Bewirtschaftung der Rebstöcke des L'Éclipse wird äußerst rigoros von Hand betrieben. Das Terroir besteht aus kieselhaltigem Ton mit Südost Ausrichtung.
Schon mit der ersten Nase wird klar, hier hat man einen Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit vor sich. Unglaubliche Aromen von Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchten, einer blumige Noten und etwas Honig. Im Mund schmeckt man eine tolle Vielfalt fruchtiger, exotischer Aromen und eine dezente Säure.
Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für gesellige Stunden. Für mich persönlich ist der CAÜ-HA-PÈ L'Éclipse ein absoluter Allrounder und für mich eine tolle Entdeckungen der Pro Wein. (Preis/Leistung)